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坐月子是女性體質的一大轉捩點,除了媽咪生活作息之外,飲食是根本,吃對食物才能真正做好月子、調好體質,今天小編要來教教大家月子餐如何均衡飲食。
前期月子餐
媽咪在產後的第一週,因為分娩過程血液的流失需要補充營養,但這個時候媽咪的乳腺還沒打開,如果月子餐吃得太油膩太補,可能會造成奶水堵塞的情形,所以剛生產後的3-4天月子餐一定要盡量以清淡為主,以食用溫熱蔬菜及無調味的肉類、平性及溫性水果來補充營養,在產後第三天可以喝生化湯(需先請教醫師),促進子宮收縮,排出廢血。
中期月子餐
大概3-4天後月子餐可以開始注重飲食均衡與營養的補充,但還是要注意烹調食物的方式盡量以少油少鹽為主。此時的月子餐建議媽咪可以以紅肉、白肉交替進食來補充不同的營養素,紅肉可以補鐵質,白肉能補充蛋白質,這兩項都是媽咪在坐月子期間不可缺少的營養素。月子餐當中也可以吃雞蛋來補充營養,但應注意烹飪方式,應充分煮熟後才可食用。此外要注意,蛋類含有高膽固醇,勿食用過量,一天約1-2顆即可。在月子餐裡,蔬菜、水果也含有許多不可少的營養素,能補充維他命C和纖維素。老一輩的人認為蔬菜和水果屬性寒冷,不適合當做月子餐,應以肉類為主,其實是錯誤的觀念,月子餐可以選擇屬性較溫的蔬菜及水果食用才能達到飲食均衡的效果例如:菠菜、高麗菜、豆芽菜、木瓜、葡萄、蘋果、櫻桃…這些蔬菜水果都很適合當做月子餐食用。
媽咪坐月子期間會吃很多的肉類和補品,同時也要注意適當的補充水分,不宜過多或過少,一日至少1500C.C,除了白開水之外,也可以喝一些紅棗茶,幫助媽咪恢復元氣,增加乳汁分泌。食用月子餐期間,盡量不要喝含有咖啡因的飲料,會影響哺乳寶寶鐵質的吸收。月子餐要注意少吃刺激性、寒冷或是重口味的食物,才不會造成媽咪身體多餘的負擔。
後期月子餐
產後的第二到三週,可以開始吃較補的食物,此時的湯飲類食物也是不可少的,麻油雞則是月子餐內最常出現的湯品之一,麻油雞屬於油脂類食物,容易增加乳汁脂肪量讓乳汁變得較濃稠。幫助乳汁分泌的必備湯品還有鱸魚湯,鱸魚因其魚肉蛋白質量豐富,魚骨更含有鋅、鎂、鈣等礦物質,非常適合產後飲用。
長輩常說鱸魚能幫助傷口復原,營養價值高有豐富的DHA蛋白質與魚皮的膠質。很適合當作月子餐的食材,在後期月子餐的食補方式,主要目的就是要讓媽咪的身體夠充分吸收營養,品純萃為了給媽咪完整的鱸魚營養做為月子期間的調養,用心製作每一包鱸魚精,採用專利HPP超高壓低溫液化全食萃取技術,將整隻鱸魚的精華細化為小分子胺基酸封存在每包鱸魚精當中,分子小、好吸收,讓媽咪更好吸收,月子餐營養補充就交給品純萃鱸魚精,為您的健康把關,安心滿分。
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